7.0
纪录片
寿司之神
纽约客大卫·贾柏因热爱寿司，被小野二郎的职人精神打动，扛着摄影机远赴日本，拍下这部关于寿司的纪录片。现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，他一生只做寿司，从选米、煮饭到捏制，每个细节都追求极致。影片不仅展现了他与儿子、学徒之间的传承故事，也让人看到“寿司之神”背后日复一日的严苛与孤独。这不仅是美食纪录，更是一堂关于专注与坚持的人生课。
Plot
《寿司之神》由大卫·贾柏执导，他本是纽约客，从小热爱寿司，被小野二郎的职人精神深深感动，于是扛着摄影机前往日本，记录下这位传奇大厨的日常。现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，他的寿司店仅有十个座位，却连续多年获得米其林三星。影片细致呈现了他从清晨选鱼、煮饭到捏制寿司的全过程，每一贯寿司都凝聚着数十年的经验与极致的追求。观众还能看到小野二郎与长子、次子以及学徒之间的传承与压力。学徒要练习十年才能煎蛋，儿子活在父亲巨大光环下，承受着难以言说的重负。这部纪录片不只在讲美食，更在讲一种近乎苛刻的专注与坚持。它让人思考：所谓“神”，不过是把一件小事做到极致，并日复一日地守护它。
